本(běn )片(👷)主要介绍(✒)了著名的米其林三(🔼)星餐厅,芝加哥阿丽(🕰)尼餐厅的大厨兼创始人格兰(lán )特·阿卡兹(zī )利(lì )(🥩)用餐厅歇(xiē )业返修的机会,在西班(bān )牙马(🚤)德里开(kāi )办一家临时餐厅的经过。首先,片中介绍了在临时餐厅准备(bèi )时(shí )期,如何(✖)对(🙁)其进行装潢修(xiū )饰,配备(🐖)相应的厨房设施,以及完善各种食材的选购供给。随后,介绍了(le )阿丽(🗞)尼(🙂)餐厅的整个团队,从(cóng )厨师到(👓)前台,各自的任务分工,以(👃)及他们(🚻)如(rú )何严格要求(qiú ),并对各种细节精雕细(🧣)琢,保证客人能在此拥有最(zuì )完美的体验(🛎)。在片(🐾)中(zhōng ),还串插着介绍(⛏)了大厨格兰特(🌪)·阿(ā )卡兹(💹),这位当代最伟大厨(chú )师之(🈺)一(yī ),对(duì )现代烹(⏲)饪深邃的理解。
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